【麺家いちぼう 植木本店】分厚いチャーシューが美味しい豚骨醤油ラーメン
furukumaです。こんばんは。
二郎系ラーメンを食べさせてくれる我が家から一番近いラーメン店。昼食抜きだったこの日、久しぶりに食べてきました。
場所は熊本市北区植木町伊知坊。店名は地名のようです。山鹿市から植木ICに向かって国道３号線を南下していると左手に目印の看板が見えてきます。
極太麺が強調されていますが、太麺かな。店内には太ちぢれ麺って書かれてるし。駐車場は広いです。
注文は食券を買うスタイルです。券売機の横にあった新メニューの熊本らーめんが気になりましたが、基本の豚骨醤油ラーメン 750円にしました。
店内はカウンター６席とテーブル４つ。野菜、背脂、ニンニクは無料で増減できるので、野菜、ニンニク多めで注文しました。味変の調味料としては、魚粉、ニンニク、コショウなど。他に一味唐辛子、お酢、ラー油など。
太麺なので茹で時間が長いです。10分間ほど待ってると着丼。
野菜多めですが、おとなし目です。ナルトが入っているのが珍しいかな。スープは醤油味が強くてちょっとしょっぱいです。麺は美味しい。
ここのおすすめは、分厚いチャーシュー。柔らかくて味が染みててとっても美味しい。このチャーシューがいくつも乗ったメガ豚ラーメンもあります。食べてみたいけど、かなりの空腹時でないと食べきる自信がありません。
しょっぱいスープが難点ですが、量も味も値段もちょうどいい感じのお店です。ネットの口コミではキツいことも書かれていますが、頑張って続けて欲しいラーメン店です。ごちそうさまでした。